CÓMO PREPARAR UN CLUB HOUSE SANDWICH (RECETA FÁCIL) | gourmet |LE CHAT MAGAZINE|REVISTA DIGITAL

CÓMO PREPARAR UN CLUB HOUSE SANDWICH (RECETA FÁCIL)

   
Por: <a href="https://lechatmagazine.com/author/gisela-padilla-silva/" target="_self">Gisela Padilla Silva</a>

Por: Gisela Padilla Silva

Venezolana, bisabuela y jubilada, dedicada últimamente a investigar/preparar comidas típicas de Latinoamérica e incursionar en el uso de plantas medicinales de mayor uso en la región.

Según cuenta la historia, en un club inglés de la región de Sandwich, un aristócrata solicitó que se le preparara algo para comer. Su pedido debía ser especial, pues debía permitirle comer y jugar a los naipes a la vez, sin ensuciarse las manos. En ese afán por cumplir con su pedido nació el Club House Sandwich.

Hoy en día, todos podemos optar por este sándwich, el cual es un alimento completo y nutritivo. Cuenta con una variedad de sabores, ya que su receta ha ido mutando con el paso del tiempo. Sin embargo, la preparación mantiene todos sus ingredientes básicos y tradicionales.

Por supuesto, la  fácil reparación del Club House Sandwich  también se ha mantenido. Un procedimiento que a continuación te detallo para que puedas hacerlo en casa.

 INGREDIENTES ( 2 SANDWICHES)

  • Dos lonjas de jamón de cerdo.
  • Ocho lonjas de pan de molde para sandwich.
  • Dos lonjas de roast beef.
  • Cuatro lonjas de tocineta, carnosa y sin piel.
  • Dos lonjas de queso emmental.
  • Una taza de pechugas de pollo deshilachado.
  • Dos cucharadas de queso crema.
  • Seis cucharadas de mostaza.
  • Dos huevos de gallina.
  • Seis cucharadas de mayonesa.
  • Dos porciones de lechugas, tiernas y firmes.
  • Una cucharada de salsa de tomate.
  • Dos tomates maduros y firmes.
  • Una cucharadita de vinagre de vino.
  • Sal y pimienta al gusto.

 

CÓMO PREPARAR EL CLUB HOUSE SANDWICH

Separar los panes y todos los ingredientes, por partes iguales, con el fin de preparar los dos Club House Sandwich  al mismo tiempo.

CÓMO PREPARAR UN CLUB HOUSE SANDWICH (RECETA FÁCIL) | LE CHAT MAGAZINE

  1. Preparar la mayonesa con la mostaza y una pizca de pimienta. Si esta última es recién molida mucho mejor.
  2. Sofreír las tocinetas en una sartén antiadherente y reservar.
  3. Limpiar la sartén y sofreír el pollo despechado o deshilachado.
  4. En la misma sartén (ya limpio) se puede calentar ligeramente, las lonjas de roast beef.
  5. Con el queso crema y el vinagre de vino se une el pollo, se salpimenta y reserva.
  6. Freír los dos huevos.
  7. Lavar bien las lechugas, escurrir con una centrífuga o secar bien con papel absorbente.
  8. Lavar y cortar los tomates para sacar seis rodajas.
  9. Tostar ligeramente las lonjas de pan por ambos lados.
  10. Usar el resto de la preparación de mayonesa y mostaza para untar todo el pan por un solo lado.
  11. Proceder a montar los sandwiches por separado.
  12. Sobre una lonja de pan coloca la porción de queso emmental y la de jamón de cerdo.
  13. Colocar otra lonja de pan y sobre ella, una porción de roast beef, un toque de salsa de tomate, un huevo frito, y las tiras de tocineta.
  14. Finalmente, se coloque la lechuga, tomates y el preparado de pollo con queso crema.
  15. Cubrir con la última lonja de pan tostado y sujetar con cuatro brochetas o palillos de cocina. Presionar ligeramente y cortar en cuatro triángulos.

A los club house sandwich los puedes servir acompañados de papas fritas o de una rica ensalada de vegetales.

¡Buen provecho!

 

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