fbpx
POSTRE: BUDÍN DE FRUTAS SECAS
Aquí aprenderás a preparar un delicioso budín de frutas secas, ideal para deportistas y los que desean controlar su colesterol.
Venezolana, bisabuela y jubilada, dedicada últimamente a investigar/preparar comidas típicas de Latinoamérica e incursionar en el uso de plantas medicinales de mayor uso en la región.

Venezolana, bisabuela y jubilada, dedicada últimamente a investigar/preparar comidas típicas de Latinoamérica e incursionar en el uso de plantas medicinales de mayor uso en la región.

Nuestro postre de esta semana será una versión liviana del general y mundialmente conocido como Budín Inglés, un clásico de la cocina anglosajona. Nuestro  versión se llama  Budín de frutas secas, y es por demás delicioso. 

Vamos a combinar la suavidad y textura cremosa del yogurt, con el sabor inconfundible de las frutas. 

Si necesitamos obtener ácidos grasos insaturados, que nos ayuden a regular los niveles de colesterol en sangre, nada más agradable que consumir de forma adecuada una porción de frutas secas.

Vamos a necesitar, para hornear nuestro postre de esta semana,  un envase tipo budinera y papel encerado para cubrir dicho molde.

INGREDIENTES (PARA SEIS PORCIONES):

  • 100 gramos de margarina
  • 150 gramos de azúcar
  • Cuatro huevos
  • Un vaso grande de yogurt de vainilla descremado
  • 180 g de harina de trigo
  • Dos cucharaditas de polvo para hornear
  • 180 g de frutas secas
  • Almidón de maíz (maizena), lo necesario
  • Aceite vegetal en aerosol
Aquí aprenderás a preparar un delicioso budín de frutas secas, ideal para deportistas y los que desean controlar su colesterol.

Aquí aprenderás a preparar un delicioso budín de frutas secas, ideal para deportistas y los que desean controlar su colesterol.

MODO DE PREPARACIÓN DEL BUDÍN DE FRUTAS SECAS

  1. Batimos la margarina con el azúcar hasta obtener una crema. Le añadimos una a una las yemas de los cuatro huevos y vamos batiendo bien. Luego le agregamos el yogurt.
  2. Tamizamos los 180 gramos de harina, junto con las dos cucharaditas de polvo para hornear, y lo incorporamos al batido.
  3. Picamos en trozos regulares unos 150 gramos de frutas secas y las espolvoreamos con almidón de maíz (Maizena) 
  4. Batimos las claras de huevo a punto de nieve y las agregamos  a nuestra mezcla, conjuntamente con los 150 gramos de frutas secas ya preparadas con la maizena.
  5. Vertemos toda nuestra mezcla en el molde para budín, que ya habremos forrado con papel encerado y también rociado con aceite en aerosol.
  6. Cocinamos nuestro budín de frutas  en el horno precalentado a una temperatura moderada de 200 gC durante unos  40 minutos.
  7. Los otros 30 gramos de frutos secos los cubriremos con un poco de almidón de maíz y los colocaremos, suavemente, sobre la parte central de nuestro Pudín de Frutas Secas, cuando éste adquiera un lo poco de consistencia.
  8. Al estar listo nuestro budín, lo sacamos y esperamos que se enfríe, para desmontarlo con mucho cuidado.
  9. Lo cortamos en seis porciones. Lo podemos servir bien sea con una bola de helado para merendar, o en un desayuno acompañado de un buen café. 

 

¡Buen provecho!

 

 

Comparte tus redes sociales
Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Pin on Pinterest
Pinterest
Share on Reddit
Reddit
Venezolana, bisabuela y jubilada, dedicada últimamente a investigar/preparar comidas típicas de Latinoamérica e incursionar en el uso de plantas medicinales de mayor uso en la región.

Venezolana, bisabuela y jubilada, dedicada últimamente a investigar/preparar comidas típicas de Latinoamérica e incursionar en el uso de plantas medicinales de mayor uso en la región.

Te puede Interesar

PAELLA DE MARISCOS, UN PLATO SUCULENTO

Si deseamos darle variedad a nuestros domingos, nada mejor que sumar a nuestro menú semanal una rica paella de mariscos. Todo el sabor y los beneficios que nos proporciona el mar, en tu mesa.

COSTILLAS DE CERDO EN SALSA BBQ ¡TIERNAS Y JUGOSAS!

Existen muchas recetas con distintas maneras de preparar las famosas costillitas. La gran mayoría son decepcionantes; no consiguen explotar el sabor. Pero, no te preocupes, encontramos la receta perfecta.

BROWNIES DE MARIHUANA: CÓMO HACERLOS Y ALGUNOS CONSEJOS

Dentro de la llamada cocina cannabica, los brownies de chocolates son muy populares. Se puede decir que es una de las recetas más viejas, que dio paso a varias recetas a base de esta planta medicinal.

CHULETAS DE CERDO EN SALSA DE CIRUELAS

La carne de cerdo se presta para múltiples preparaciones. Las chuletas con salsa es una de estas posibles combinaciones, un platillo muy requerido por los amantes de la carne. Receta para cuatro personas.

RECETA FÁCIL Y RÁPIDA: SÁNDWICH DE POLLO CASERO

Es el acompañante ideal para los fines de semana de puro deporte. No solo es rico y nutritivo, es fácil de preparar y toma menos de tres minutos hacerlo. Aquí te enseñamos el paso a paso.

RISOTTO DE CHAMPIÑONES, UNA RECETA FÁCIL Y LLENA DE SABOR

Uno de los platillos más fáciles de hacer y sabrosos es el risotto de champiñones. Y si le sumamos pesto, muchísimo mejor. Por eso, hoy les traemos esta receta para que la pruebes en casa.

ESTA ES LA RECETA PARA LAS MEJORES HAMBURGUESAS CASERAS

No hay nada como la elaboración propia; la comida casera tiene su magia, su arte. Cuando a esto le sumamos un platillo súper popular, el éxito está asegurado. Tal como lo es esta receta de hamburguesas caseras.

CÓMO ELEGIR EL VINO COMO TODO UN PRO ( PARTE 1)

Saber elegir el vino que acompañará nuestra velada es todo un arte. Muchas veces la carta no brinda esa información que necesitamos y necesitamos una ayudita extra. Aquí la conseguiras.

SALPICÓN DE PESCADO Y MARISCOS ¡UNA DELICIA!

Hoy te enseñaremos a preparar esta receta que presenta varios de los nutrientes y vitaminas que necesitamos para que nuestro organismo funcione correctamente. Además, el salpicón de pescado y mariscos es un platillo delicioso.

PASTA CON CAMARONES, UN PLATILLO QUE TE HARÁ LUCIR

Una receta con mucha categoría y, a la vez, muy fácil de hacer. Preparar pasta con camarones es ideal si buscas impresionar a alguien sin complicarte en la cocina. Aquí la receta para dos personas.

SÍGUENOS

@LECHATMAGAZINE 

EN INSTAGRAM Y FACEBOOK

UNETE AL CLUB

Suscríbete a nuestro "CLUB" para participar en sorteos de entradas al cine, teatro o alguna oportunidad especial, además de nuestro contenido semanal.

¡NO sigas este enlace o serás bloqueado en este sitio!
Revista digital | Le Chat Magazine: Cultura, estilo de vida y moda

UNETE AL CLUB

SUSCRÍBETE A NUESTRO CLUB PARA PARTICIPAR EN SORTEOS DE ENTRADAS AL CINE, TEATRO O ALGUNA OPORTUNIDAD ESPECIAL, ADEMÁS DE NUESTRO CONTENIDO SEMANAL.

Te has suscrito al Club