Se dice que el desayuno es la comida más importante del día. Justo por eso, desayunar algo delicioso es una de las mejores formas de comenzar tu jornada. Sea que disfrutes de uno tradicional acompañado con un buen café, o prefieras uno más innovador, en Jalisco encontrarás lo que buscas.
Podemos encontrar grandes opciones para desayunar como si fuéramos de la realeza. A continuación te comparto algunos sitios que he tenido el agrado de conocer y te garantizo que satisfacerán tus gustos. Vivas en Guadalajara o estés de visita, tienes que pasar por estos lugares si buscas un buen desayuno.
EL DESAYUNO PERFECTO LO ENCUENTRAS EN JALISCO
ELEFANTE SABIO CAFÉ
Para aquellos que prefieren platillos tradicionales, como los chilaquiles o sándwiches, en Elefante Sabio Café podrás encontrar una propuesta “que recolecta matices de todo el país”. Ofrece una agradable atmósfera en la cual el aroma a grano tostado envolverá tus sentidos. Como dicen los propietarios, aquí encontrarás “los 3 deleites de la vida”: comer, beber y saber.
Elefante Sabio
Durante mi reciente visita, pude degustar un amplio menú que representa la gran diversidad gastronómica de nuestro país. Además, mi desayuno estuvo acompañado por deliciosas tazas de café orgánico de las regiones cafetaleras de México.
El café es tostado ahí mismo, y es preparado desde la forma más tradicional hasta la forma más innovadora. Un ejemplo de esto último es su bebida icónica, “Elefante Blanco”. Esta se convirtió en una de mis favoritas, siendo una mezcla de crema de coco y cold brew con leche cremada con chocolate blanco servido en las rocas.
Algunos platillos que no puedes dejar de probar son los Chilaquiles Negros, la “Infladita” de Maíz, el Sándwich Monte Cristo, o el Pan Francés Tropical. Cabe mencionar que, si no deseas madrugar, también ofrecen comidas y cenas.
- Calle Francisco Rojas González, 84
- Arcos Vallarta, 44130, Guadalajara, Jalisco
- IG: @elefantesabiocafe
DISTRITO AGUACATE
Para los amantes del aguacate, ¡el paraíso sí existe! Lo podrás encontrar en Distrito Aguacate donde este fruto es protagonista en todos sus platillos. En un espacio colorido y divertido, donde junto a la barra hay columpios. Podrás desayunar, “brunchear” o comer platillos únicos con el toque del aguacate.
Distrito Aguacate
En el “Avocado Bar #1 de México”, podrás iniciar tu día saboreando desde creaciones dulces como los ‘Avo Cakes’, hot cakes esponjosos con trozos de aguacate. También hay creaciones saladas, como su famosa ‘Avo Burger’, que en vez de pan tiene rebanadas de aguacate.
Algunas de las bebidas también son elaboradas con este esencial ingrediente y ¡pintarán tu día de “verde esperanza”! Si eres amante del aguacate, de seguro encontrarás un platillo que disfrutarás.
- Calle Alberta 1518
- Colonias 221
- @distritoaguacate
BLACK SOUL
El carbón activado está por todas partes; en productos cosméticos, de limpieza, dentales y muchos más ¿En un desayuno? ¡Por supuesto! Dado a que se dice que tiene numerosas propiedades benéficas, en Black Soul lo llevaron al siguiente nivel. Lo han incorporando en la elaboración de (casi) todos sus platillos.
Black Soul
En este lugar podrás notar que, gracias al carbón activado, sus platillos son de color negro: el pan, con el que está preparado su exquisito ‘Grilled Cheese Sandwich’; las galletas que acompañan el café, sus smoothies, frijoles y chilaquiles. Prácticamente todo.
El carbón activado no altera el sabor de los alimentos, así que ¡atrévete a probar los platillos que de seguro te encantarán!
- Manuel M. Dieguez 97,
- Ladron De Guevara, 44600 Guadalajara, Jal.
- @blacksoul
Con todas estas inigualables opciones para un buen desayuno en Jalisco, ¿con cuál comenzarás tu día?
