Nunca la falta de tiempo nos puede privar de disfrutar de una deliciosa pizza hawaiana hecha en casa; llamar al repartidor no es una opción. La rica combinación de salsa de tomates, mozzarella y buenas porciones de jamón y piña es insuperable.
Para el éxito de la receta fácil de hoy se debe tener en cuenta la preparación de una buena masa. Tienen que recurrir a la harina tipo 00 ( dos ceros), que es la que presenta una textura más fina que la hace apropiada para la elaboración de pizzas.
Si los ingredientes de la pizza hawaiana abrió tu apetito, las siguientes opciones lo harán más: trocitos de tocineta frita, pimientos, champiñones y cebolla, son solo algunos. Todo lo que se pueda combinar con lo dulce y salado es válido para la receta.
INGREDIENTES
Para la masa:
- Un kilogramo de harina de trigo 00.
- Dos cucharadas de levadura.
- Media cucharada de sal.
- Una cucharada de azúcar.
- Media taza de aceite.
Para la salsa:
- Una lata de tomates pelados.
- Dos dientes de ajo.
- Una taza de hojas de albahaca.
- Un cuarto de taza de aceite vegetal.
- Una cucharadita de comino.
- Pimienta al gusto.
- Una cucharadita de pimiento español.
- Sal al gusto.
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Para la pizza:
- Un kilogramo de queso amarillo rallado.
- Jamón de cerdo en cubos.
- Piña en cuadritos al gusto.
- Tres cucharadas de aceite vegetal.
- Agua tibia, la necesaria,
- Orégano molido (opcional)
CÓMO HACER PIZZA HAWAIANA, PASO A PASO
Ordenemos los ingredientes:
1 – Cortamos el jamón en cubos y reservar.
2 – Hacemos lo mismo con la piña, escurriendo los cubos.
Preparemos la masa:
3 – Cernimos la harina y hacemos una especie de fuente.
4 – agregamos y revolvemos la levadura, el azúcar y la sal.
5 – Hacemos de nuevo una fuente para agregar el agua tibia y el aceite.
6 – Iniciamos el amasado hasta lograr una masa suave, manejable y que se hayan hecho burbujitas a la masa.
7 – Lo colocamos dentro de un recipiente y la tapamos para reposar y aumente el doble de su volumen.
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Procedemos a preparar la salsa:
8 – Agreguemos los ingredientes de la salsa a los tomates pelados y los sazonamos.
Sigamos preparando la masa:
9 – La extendemos sobre una bandeja engrasada con aceite, hasta lograr el grosor y tamaño deseado.
Inicio de Montaje y Preparación:
10 – Procedemos a colocar equitativamente la salsa sobre la masa, luego el queso rallado, el jamón, la piña y el orégano (opcional).
11 – Se lleva al horno precalentado a 200° por 20 o 25 minutos o hasta que se derrita el queso y se dore ligeramente el jamón y la piña.
Cortar y disfrutar de la deliciosa pizza hawaiana.
